2024-02-24 2024年2月24日の夕食 ペリメニ(ロシア風水餃子)ロシア在住・森翔吾さんのYouTube動画を見て 作りました。本当はサワークリームですが、無いのでラー油・醤油等で頂く。 パン焼き機で小麦粉を5分練って、少し寝かせてから生地を綿棒で広げます。 タコ焼き器に皮を敷いて穴に具を入れ、上から生地を被せ周りを切りました。 市販の餃子の皮よりも良く伸びるので割合に簡単に包めます。